Nieuwsbrief voor leden - nr. 159 - 10 augustus 2025

Vooraf

Deze week in de nieuwsbrief:

• Update van de boeren 
• Biodiversiteitsfestival verplaatst naar 20 september!
• Tip: de lekkerste bramen en kruiden
• AGENDA
• Update vanuit de 'Zwammerij'
• Oproep (potjes, doosjes)
• GEZIEN OP DE BOERDERIJ

Update van de boeren

Boeren Grietje en Daniël laten ons zien wat er deze periode gebeurd is en wat op de planning staat in hun wekelijkse video/vlog (klik op de afbeelding).

Daniël start met een blik in de boomgaard, want daar is van alles gaande: je kunt al op zoek naar een eerste rijpe Gala appel of naar de olijfwilgbes en de duindoornbes. Binnenkort kun je deze volop plukken, net als andere appels en peren.

Tip: Appels en peren zijn rijp wanneer je ze licht omhoog duwt naar de knik en als deze dan direct loslaten.

Grietje geeft een korte update over de (ruiende) varkens en de voortgang van de potstal.

Op dit moment is er niet tegenop te oogsten door de oogstploeg; er is voor op verschillende plekken op de boerderij van alles te oogsten 😅. Daniël geeft daarom diverse instructies en handige tips voor de zelfoogst (o.a. sperzieboontjes). Ook op andere dagen dan op zaterdag ben je welkom als het je zaterdag niet lukt om aardappels, tomaatjes, bramen en/of sperzieboontjes te oogsten.

De komende week zullen vooral bieten en aardappels geoogst worden want ze zijn al behoorlijk groot en we willen voorkomen dat de haas eraan gaat knabbelen. Iedereen is van harte welkom (om lekker vroeg) te komen helpen. 

Biodiversiteitsfestival verplaatst naar 20 september!

Het blijkt niet zo’n handige datum, 23 augustus. Laatste weekend schoolvakantie, Sail 2025, GP Zandvoort, en nog zo wat kannibaliserende evenementen. ‘Oh wat leuk!’ was een veel gehoorde reactie op de aankondiging van het Biodiversiteitsfestival, ‘maar oh wat jammer ..., overvolle agenda.’

Omdat we willen dat zoveel mogelijk leden deel kunnen nemen aan de activiteiten, is besloten het Biodiversiteitsfestival te verplaatsen naar zaterdagmiddag 20 september. Zelfde tijd, zelfde (leuke!) activiteiten, zelfde manier van aanmelden: via dit formulier.

Tip: de lekkerste bramen en kruiden

Ja, er zijn volop bramen en ook nog aardbeien. Je vindt ze achter de kruiden- bij de bloementuin.

Tip voor de lekkerste bramen

Pluk vooral de bramen (en aardbeien) die echt rijp zijn, anders zijn ze nogal zuur. Ze zijn goed rijp als ze zonder te trekken loslaten.

Als je dan toch door de kruiden- en bloementuin loopt, zie hoe vol deze staat. Veel kruiden gaan bloeien. Ze zijn dan zeker nog heel goed eetbaar, maar verliezen wat van hun kracht omdat ze die gebruiken voor de vorming van de bloemen. Het is dus nu tijd om te oogsten.

Tip: welke kruiden pluk ik wel of niet?

M.u.v. de rode vlaggetjes en de kruiden in het nieuwe medicinale deel mag alles geplukt worden. En waar een blauw of rood potje aan de stok hangt moet het eerste op! Vrijwel alle kruiden kunnen gedroogd of ingevroren goed bewaard worden.

Wil je advies, vraag het dan even aan een van de leden van het kruiden-team die veelal te vinden zijn op hun knieën om onkruid uit de bedden te verwijderen.

Namens het kruiden team, Antoine

AGENDA

Iedere woensdagavond, 19.00 - 21.00 uur: Schorrelen (schoffelen x borrelen)

Zaterdag 16 augustus:

- 10.00 - 12.00 uur: wekelijkse uitgifte

- 10.00 - 14.00 uur: Meewerkdag

- 13.00 uur: infosessie aspirant-leden

Zaterdag 23 augustus, 10.00 - 12.00 uur: wekelijkse uitgifte

Zaterdag 20 september:

- 10.00 - 12.00 uur: uitgifte

- 12.15 - 12.30 uur: ALV (korte besluitvorming wijzigingsvoorstel n.a.v. de ALV op 12 juni, info volgt)

- 12.30 - 17.30 uur: Biodiversiteitsfestival

Dagelijks: genoeg werk te doen! Kijk in het Inzetrooster.

Update vanuit de ‘Zwammerij’

Deze zomer hebben we opnieuw geëxperimenteerd met een pilot oesterzwammen. Met 4,8 kilo oesterwammen per pak (vorig jaar 5,5 kilo in de herfst) en een hittegolf, kunnen we concluderen dat we ook in de zomer oesterzwammen kunnen telen.

De derde vlucht heeft niet voldoende opgeleverd voor een uitgifte maar zoals je op de foto ziet, wel een mooie grote tros. Half augustus komen er nieuwe pakken met broed en naar verwachting kunnen we dan vier weken later weer oesterzwammen uitgeven. Het stro uit de huidige pakken gaan we komende vrijdag toevoegen aan de composthoop. 

Zelf kweken?

Wil je zelf oesterzwammen kweken op koffiedik (genoeg instructies hiervoor op internet) dan kun je bij de uitgifte op 16 augustus wat broed meenemen.

OPROEP

Heb je nog kleine potjes of doosjes thuis staan, die je gevuld door het Kruidenteam hebt ontvangen en ondertussen leeg zijn? Fijn om mee terug naar de boerderij te nemen voor hergebruik. Er staat bij de ingang/keuken een doos waar je deze in kunt doen. Dank!

Gezien op de boerderij

Deze week zijn de eerste zelfgekweekte paprika's uit de kas uitgegeven. Iedereen komt aan de beurt omdat de paprika's iedere dag zullen rijpen. Bij het oogsten komen we ook regelmatig 'buitenbeentjes' tegen, waar we extra van gaan genieten. 

Wat een rommeltje ... willen de crossertjes hun fietsjes of trekkers weer netjes parkeren als ze weggaan?

Wist je dat ... er voor kinderen speciale kinderschaartjes beschikbaar zijn om zelf kruiden en bloemen te knippen? Fijn als je deze schaar dicht met punt naar beneden vasthoudt bij het lopen en dat je samen met een volwassene in de kruiden- en bloementuin gaat plukken.