Nazomer Romige andijviestamppot met gebakken oesterzwammen, broccoli en knoflook Deze romige andijviestamppot is comfortfood met een frisse, groene twist. Een smeuïge stamppot van kruimige aardappel en zoete koolrabi, op het […]
Andijvie in de hoofdrol
Winter Warme aardappel–andijviegratin met frisse winterposteleincrème Romig + licht bitter + frisse groene toets bovenop. Comfortfood, maar met spanning. 👥 Aantal personen 4 pers. ⏱️ Bereidingstijd 75 min 👨🍳 Moeilijkheid […]
Winter Lauwwarme stamppot 2.0 met geroosterde aardappelblokjes, andijvie, winterpostelein & Grün im Schnee Dit is géén klassieke stamppot maar een moderne versie met textuur. Krokant + fris + licht peperig. […]
Handige bewaartips per groente om je oogst zo lang mogelijk vers, knapperig en smakelijk te houden. 🥦 Mini paksoi Houdbaarheid: 3–5 dagen Bewaren In een perforatiezak of open zakje […]
Zin in een verrassend gerecht dat comfortfood en verfijning combineert? Deze andijvie-taart is een echte publiekslieveling! De knapperige bladerdeegbodem vormt het perfecte podium voor de frisse, iets bittere smaak van […]