Aubergine
Gevulde zapalito’s met prei, courgette en aubergine
Zomer Gevulde zapalito’s met prei, courgette en aubergine Gevulde zapalito’s zijn een zomerse traktatie: de ronde vorm werkt als een natuurlijk ovenschaaltje en het stevige vruchtvlees blijft mooi in vorm, […]
Geroosterde Aubergine met Knoflook, Tomaat en Feta
Een mediterraan gerecht dat zowel als bijgerecht of lichte maaltijd kan dienen. Ingrediënten 2 middelgrote aubergines, in plakken van ca. 1 cm 2 teentjes knoflook, fijngehakt 150 g cherrytomaatjes, gehalveerd […]