Zomer Krokante oesterzwammen met geroosterde bloemkool, courgette en groene kruidensaus Een feestelijk vegetarisch gerecht met krokante oesterzwammen, geroosterde groenten en een frisse saus van peterselie en kruiden uit eigen tuin. […]
Zomer Oesterzwamshoarma met knoflook-yoghurtsaus Deze oesterzwamshoarma is plantaardige shoarma met een verrassend vlees-gevoel. Oesterzwammen en koolrabi worden in geurige shoarmakruiden goudbruin gebakken en licht gekaramelliseerd en daarna met frisse andijvie […]
Nazomer Romige andijviestamppot met gebakken oesterzwammen, broccoli en knoflook Deze romige andijviestamppot is comfortfood met een frisse, groene twist. Een smeuïge stamppot van kruimige aardappel en zoete koolrabi, op het […]
❄️ Winter Stamppot boerenkool met knapperige oesterzwammen Comfort food zonder vlees — met aardappelen, boerenkool en spekachtige oesterzwammen 👥 4 pers. ⏱️ 35 min. 🍽️ Hoofdgerecht 📊 🥬 […]
Lauwwarme wintersalade met geroosterde bieten – Herenboeren Heemstede ❄️ Winter Lauwwarme wintersalade met geroosterde bieten Heerlijk als lunch of voorgerecht — met oesterzwammen & winterpostelein 👥 4 pers. ⏱️ 45 […]
Herfst Geroosterde oesterzwammen “steak-style” met romige prei-aardappelcrème Oesterzwammen worden hier niet “meegebakken”, maar in grote stukken geroosterd en geperst, waardoor ze een bijna vleesachtige textuur krijgen. Perfect vegetarisch hoofdgerecht. 👥 […]
Een romige, kruidige pastagerecht waarin oesterzwammen, witte kool en prei de hoofdrol spelen. De combinatie van sojasaus en citroensap geeft diepte én frisheid, terwijl een hand rucola voor levendigheid zorgt […]
Snelle doordeweekse topper met veel smaak en textuur: pasta met geroosterde bloemkool, sappige oesterzwammen en een frisse finishing touch van rucola en radijs. Het roosteren geeft de bloemkool een nootachtige […]