Bijzonder recept — Spinazie-steaks uit de oven
Voorjaar Spinazie-steaks uit de oven Een verrassend gerecht waarbij spinazie zelf de hoofdrol speelt. Door spinazie eerst samen te drukken en daarna te bakken krijg je stevige, sappige “steaks” […]
Winterpostelein
Groene ovenschotel met aardappel, boerenkool, spinazie en winterpostelein
Winter Groene ovenschotel met aardappel, boerenkool, spinazie en winterpostelein Een zachte, winterse ovenschotel met bovenop een goudbruin korstje en op het eind frisse winterpostelein. Puur plantaardig comfort food van […]
Warme aardappel–andijviegratin met frisse winterposteleincrème
Winter Warme aardappel–andijviegratin met frisse winterposteleincrème Romig + licht bitter + frisse groene toets bovenop. Comfortfood, maar met spanning. 👥 Aantal personen 4 pers. ⏱️ Bereidingstijd 75 min 👨🍳 Moeilijkheid […]
Lauwwarme stamppot 2.0
Winter Lauwwarme stamppot 2.0 met geroosterde aardappelblokjes, andijvie, winterpostelein & Grün im Schnee Dit is géén klassieke stamppot maar een moderne versie met textuur. Krokant + fris + licht peperig. […]
Kookweetje voor kids: Winterpostein!
🦛 Winterpostelein = winterheld! Dit baby nijlpaardje weet het zeker winterpostelein is een winterheld! Winterpostelein groeit oorspronkelijk in Noord-Amerika, waar het in koude winters toch bleef doorgroeien. 🧣 Niet bang […]
Kookweetje voor kids: de winterhelden in de keuken!
🥬🦸♂️ Wintergroenten = superhelden! Wist je dat wintergroenten echte superhelden zijn? 🦸♂️ Ze groeien als het koud is en houden je warm en sterk. 🥬 Boerenkool Kan tegen vorst ❄️ […]
Winterpostelein–aardappelgnocchi met prei & krokante boerenkool
Winter Winterpostelein-aardappelgnocchi met prei & krokante boerenkool Dit zijn Italiaanse aardappelkussentjes, maar dan groen gemaakt met onze winterpostelein. Vegetarisch, verrassend zacht en groen. 👥 Aantal personen 4 pers. ⏱️ […]
Lauwwarme wintersalade met geroosterde bieten, oesterzwammen & winterpostelein
Lauwwarme wintersalade met geroosterde bieten – Herenboeren Heemstede ❄️ Winter Lauwwarme wintersalade met geroosterde bieten Heerlijk als lunch of voorgerecht — met oesterzwammen & winterpostelein 👥 4 pers. ⏱️ 45 […]
Bewaartips van geoogste groente (2)
Bewaartips van geoogste groente Onze oogst is het lekkerst als je ’m zo vers mogelijk eet. Maar soms wil je iets bewaren voor later. Met deze tips […]