Palmkool = een kleine palmboom!
Weten jullie dat deze kool lijkt op een kleine palmboom?
Daarom heet hij palmkool. Zijn bladeren zijn lang, donker en geribbeld, net als palmbladeren in een tropisch land. Maar vergis je niet: palmkool houdt juist van kou.
❄️ Een echte winterheld
Palmkool is een echte winterheld. Als het buiten koud wordt en andere groenten het bibberig krijgen, denkt palmkool: ‘Heerlijk weer!’ ❄️
Hoe kouder het wordt, hoe lekkerder hij wordt. De vorst maakt hem zelfs een beetje zoet.
Hoe kouder het wordt, hoe lekkerder hij wordt. De vorst maakt hem zelfs een beetje zoet.
🇮🇹 Uit Italië
Vroeger, heel lang geleden, groeide palmkool al in tuinen in Italië. Daar noemden ze hem cavolo nero, dat betekent: zwarte kool. Maar eigenlijk is hij donkergroen – zo groen dat hij bijna zwart lijkt.
🌱 Steeds nieuwe blaadjes
En weet je wat ook bijzonder is?
Palmkool kan steeds nieuwe blaadjes maken. Je plukt er een paar, en hij groeit gewoon weer door. Net alsof hij zegt:
“Geen probleem, ik maak wel nieuwe!”
Palmkool kan steeds nieuwe blaadjes maken. Je plukt er een paar, en hij groeit gewoon weer door. Net alsof hij zegt:
“Geen probleem, ik maak wel nieuwe!”
Superheld op je bord
Dus als je palmkool eet, eet je eigenlijk een supersterke wintergroente, een beetje een boom, een beetje een held – en heel lekker.
⭐ “En wie durft deze winterheld te proeven?”
