Van de boerderij
Onze kruidentheemelanges
Op 26 oktober 2025 hebben we onze eigen kruidentheemelanges samengesteld: in totaal 303 zakjes vol geurige bloemen en kruiden van het land. Elke melange heeft zijn eigen karakter, van een opkikker voor overdag tot een rustgevende avondthee.
Middag opkikker
Etiket: opkikker, 42 zakjes. Met brandnetel, bergamot, rozenbottels, rozemarijn, duizendblad en hysop.
Viooltjes
Etiket: viooltjes, 37 zakjes. Met braamblad, citroenmelisse en viooltjes.
Tisane voor keel en luchtwegen
Etiket: keel, 53 zakjes. Met citroenmelisse, goudsbloem, zwarte bes blad, duizendblad, munt, tijm, salie, dropplant en rozenbottels.
Bloemen
Etiket: bloemen, 56 zakjes. Met meidoornbloem en meidoornblad, aardbeiblad, vlierbloesem, citroenverveine, goudsbloem, kamille, lievevrouwebedstro, rozenbloem, korenbloem, madelief en brandnetel.
Surprise mix
Etiket: surprise, 24 zakjes. Met kamille, korenbloem, goudsbloem en citroenverveine.
Rozenbottel
Etiket: rozenbottel, 28 zakjes. Met rozenbottels, braamblad, aardbeiblad, hysopbloem en tijm. Goed voor de weerstand.
Avondmelange
Etiket: avond, 45 zakjes. Met kamille, lavendel, citroenmelisse, salie, meidoornbes en vrouwenmantel.
Citroenverbena
9 zakjes met alleen citroenverbena.
Kamille
9 zakjes met alleen kamille.
Goed om te weten
Varieer in het gebruik van kruidenthee en geniet met mate. Kruidenthee uit deze melanges wordt afgeraden tijdens de zwangerschap en bij borstvoeding.
De groente in dit recept komt uit onze eigen tuin in ‘t Groot Clooster in Heemstede, waar ruim 500 leden samen een ecologische, natuurinclusieve boerderij runnen, biologisch en met respect voor de natuur en de dieren. Op deze plek wordt al sinds 1455 onafgebroken landbouw bedreven. Over de toekomst van dit eeuwenoude cultuurlandschap wordt nu nagedacht in de gebiedsontwikkeling: het dreigt te veranderen in een aangelegd recreatief landschapspark.
Lees waar wij voor staan